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商品訊息描述:
  • ?產品特色
    *懂得吃牛肉麵的人一定會點的一道麵,略帶乳白色的湯底,是加了許多中藥材和牛大骨高湯,再經過長時間的熬製而成的濃郁
    湯頭,味道不僅不會讓人覺得油膩,卻又保持著牛骨長時間熬煉出的香氣,再配上軟嫩入口即化的牛肉,讓人忍不住一口吃完!再
    加上選用南僑急凍熟麵,不僅口感十足,調理更是方便!

    ?品牌故事
    原本是一位外省張伯伯所經營,名為老張擔擔麵的小麵攤,將近50年前就開始賣牛肉麵,直到民國77年老闆才從張伯伯的手中接
    下賣麵的事業,搬至永康街而改名為-川味老張牛肉麵。
    雖然是川味牛肉麵,味道卻濃而不辣,雖有濃郁的湯頭,口感卻是香而不膩,紅褐色的湯汁,包覆著細白的麵條,加上滷得入透
    的牛肉,有結實的肉塊,還有琥珀般剔透的牛筋,上面再撒上宜蘭有名的青蔥花,這就是遠近馳名的川味老張牛肉麵。
    牛肉以三角切法來呈現,秀出一層肉、一層筋、一層膜的漂亮斷面,同時造就牛肉極佳的張力與拉力,筷子與門牙一直在拔河,
    毫不賣力享受豐腴軟q的咀嚼感。

    【得獎紀錄】
    ☆╮2006年台北牛肉麵節冠軍╭☆
    ☆╮2005年台北牛肉麵節亞軍╭☆
    ☆╮海內外各大雜誌媒體強力推薦之上選牛肉麵╭☆


    【建議食用方式】
    a、請將調理包隔水加熱後,再將已用熱水燙過之麵條放入,即可食用。
    b、請將調理包與麵條同時加入後微波。
    c、請勿將湯直接用於瓦斯爐上加熱,此動作會使湯頭濃縮後變鹹。
    d、麵條本身為熟麵,不需解凍,麵體散開即可,縮短加熱及調理時間。(依個人喜愛麵條的軟硬度,可以自行斟酌加熱的時間。)

  • ?主商品:清燉牛肉麵6盒組
    ?規格:740g+-10??
    ?成分:腱子心(牛肉)、醬油、薑、蒜、蔥、冷凍麵條
    產地: 台灣


商品訊息簡述:
  • ⊕加了許多中藥材和牛大骨高湯
  • ⊕牛骨長時間熬煉出的香氣
  • ⊕軟嫩入口即化的牛肉






【川味老張】清燉牛肉麵6盒組
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